Как выбрать кофе в зернах
Как выбрать кофе в зернах? Как минимум учитывайте два момента: качество и ваш вкус. И то, и то имеет огромное значение и непосредственно влияет на напиток утром у вас в чашке. Давайте пройдемся вкратце, что учесть в качестве и на что обратить внимание во вкусе. Качество кофейных зерен главным образом определяется свежестью обжарки, качеством обжарки и состоянием самих зерен с точки зрения дефектов. Кофе в супермаркетах обычно лежит долго и редко бывает свежим, но в этом вам поможет убедиться дата обжарки, если она указана на упаковке. Не срок годности кофе , а именно дата обжарки. Обычно кофе находится на пике своего вкуса в течение 14 дней после обжарки. Чтобы точно убедиться в свежести, можно спросить о кофе в зернах в кофейне, где вы обычно пьете кофе. Либо заказывать в интернет магазине, который продает свежеобжаренный кофе с известной датой обжарки. В Кендо кофе зерна готовят под конкретный заказ и доставляют обычно в течение 48 часов. Вкус в свою очередь опреде...